Wednesday, April 27, 2011

RETSEPT: Läätse-köögivilja pada

ca neli portsjonit...

* 2 sibulat
* 2 küüslauguküünt
* 3 porgandit
* 3 sellerivart
* 1 sl õli
* 3sl karrit
* 6dl vett
* 400g purustatud tomateid
* 2dl punaseid läätsi
* 1 sidruni mahl
* 1 sl soola

***********

koori ja haki sibulad ning küüslauguküüned. Koori porgandid ja lõika kuubikuteks. Viiluta sellerviarred. Kuumuta potis õli, lisa sibulad ja küüslauk ning kuumuta paar minutit.  Lisa porgandid, seller ja karri ning sega läbi.  Vala hulka vesi, lisa  sool, purustatud tomatid ja läätsed ning lase keema. Hauta nõrgal kuumusel kaane all,  aeg-ajalt segades, ca 20-5 minutit.  Lisa sidrunimahl.